四种文化小道消息

关于喝咖啡对我们的健康是有害还是有益的新闻似乎一直变化无常。 但现在一项新研究为那些喜欢喝一杯或三杯热咖啡的人带来了好消息。研究表明，喝咖啡有助于预防心脏病、中风和 2 型糖尿病。 “对此一直存在争议，”世界著名心脏病专家、佛罗里达州棕榈滩心血管诊所预防医学主任 Chauncey Crandall 医学博士说道。Crandall 表示，过去几年，研究人员一直在研究咖啡对健康的影响。 “我们现在从欧洲的一项大型研究中得知，事实上，超过 50 万人的研究表明，喝咖啡的人比不喝咖啡的人寿命更长，”克兰德尔告诉 Newsmax 的新闻专线。 这项发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的研究还发现，每天喝大约三杯咖啡的男性和女性患心脏代谢疾病的风险降低 48%，包括 2 型糖尿病、冠状动脉疾病和中风。 克兰德尔说，咖啡的一些有益作用来自咖啡豆中的抗氧化剂，它可以减少炎症。此外，咖啡可以提高代谢率，所以你可以减肥。克兰德尔说，它可能会影响胰腺，增加胰岛素水平。“所以，它可以降低血糖，让你减肥，”克兰德尔说。 保留奶油和糖，并使其含有咖啡因 “所以咖啡是好的，单喝咖啡，黑意式浓缩咖啡，但不要喝加糖或其他产品的咖啡。纯咖啡和茶都可以，”广受欢迎的《克兰德尔博士心脏健康报告》的编辑克兰德尔建议道。 那么不含咖啡因的咖啡怎么样？“研究表明，人体需要咖啡因，所以不含咖啡因的咖啡真的不起作用，”克兰德尔解释道。 克兰德尔警告说，如果你对咖啡因敏感，你可能需要限制咖啡摄入量，并且确保只在早上喝咖啡，以免影响你的睡眠。 “但一般来说，大多数人每天喝一到三杯咖啡就足够了，”克兰德尔说。 “我每天都喝浓缩咖啡。我爱喝它。每天喝两到三杯，”克兰德尔说。 来源：NEWSMAX

这张于 2024 年 11 月 21 日拍摄的插图中显示了比特币代币和价格图表。路透社/Remo Casilli/ 多伦多，11 月 21 日（路透社 Breakingviews）——曾经看似离谱的预测，打开新标签页关于加密货币比特币走势的预测现在看起来已经不那么疯狂了。今年迄今为止，这种数字货币的价格已上涨一倍多，接近 10 万美元的门槛，并将流通中的所有比特币的隐含价值提高到近 2 万亿美元。在白宫的友好态度、买家花费数十亿美元以及新金融产品的推出下，我们有理由相信比特币可能会保持这一水平。 唐纳德·特朗普赢得美国总统大选，预示着政府将热情拥抱加密货币。在竞选期间，这位当选总统提出了一些想法，例如建立战略比特币储备、支持创建新货币的“矿工”，以及解雇美国证券交易委员会主席加里·根斯勒（后者一直反对奇异的计划）。据彭博社报道，特朗普的团队已经与行业高管会面，讨论在白宫设立一个专注于加密货币政策的职位，打开新标签页。 显示过去三个月比特币价格的折线图 这可能会阻止针对加密货币供应商的诉讼，或加速加密货币友好型立法，进一步巩固比特币对传统金融的入侵。在特朗普第一届政府执政期间，美国交易员获得了期货和期权合约等受监管产品的使用权。2024 年初，贝莱德等巨头运营的跟踪现货价格的交易所交易基金获得批准，目前共持有850 亿美元，打开新标签页数字资产。随着加密货币进一步向散户开放，比特币的价格飙升。 最新的创新是这些 ETF 的期权交易，贝莱德(BLK.N)的期权交易于周三开始，打开新标签页iShares 比特币信托(IBIT.O)，打开新标签页据彭博社报道，仅当天交易量就达到 20 亿美元。衍生品市场可以平滑比特币著名的波动性，同时吸引做市商的购买。 还有一个价值 1000 亿美元的买家对 MicroStrategy (MSTR.O)有着似乎取之不尽的胃口，这也有所帮助，打开新标签页该公司持有约 1.6% 的比特币，并于 10 月表示，打开新标签页该公司表示，将在三年内筹集 420 亿美元来购买更多股票。目前，市场正急切地为这只野兽提供资金：周三，MicroStrategy 发行了价值 26 亿美元的零利率债券，可以转换为股票。其他公司也纷纷加入进来。大约 78 家公司总共持有超过800 亿美元的股票，打开新标签页根据 BitcoinTreasuries.net 的数据，许多投资者将比特币作为国库资产。MicroStrategy 的例子可能鼓舞了他们。尽管 MicroStrategy 的股票实际上是对比特币的押注，但它的表现却超过了比特币的惊人涨势。 显然，这是一个极度炒作的时刻，而“加密货币寒冬”之前也曾压垮过比特币的价格。然而，这也是一场政治和金融支持的完美风暴。现在，炒作周期比以往任何时候都更有可能自我维持。 背景新闻 截至格林威治标准时间 16:04，比特币上涨 2.4% 至 96,728 美元，自 11 月 5 日共和党人唐纳德·特朗普当选为下一任美国总统以来的两周内已上涨超过 40%。 来源：路透社 作者：作者：Pranav Kiran 日期：2024年11月22日

位于九龙城广场的影艺戏院营运的最后一晚，不少观众前来道别。 位于香港九龙城广场的影艺戏院营运在8月26日结束营业，营业的最后一晚，电影院以《九龙城寨之围城》告别答谢场作结，不少影迷特地前来，全院满座。这是香港在2024年这一年里面，第六间结业的电影院。 另外五间结业的电影院包括旺角朗豪坊“Cinema City”戏院、总统戏院、MCL海怡戏院、九展星影汇、启德嘉禾院线，结业的数目约是全港戏院的十分之一。 一些观众特地装扮成为电影里面的角色，前来与影艺戏院作最后的告别。装扮成《九龙城寨》中“龙卷风”一角（古天乐饰）的一名观众向BBC中文记者表示，得悉这是电影院最后一日营运，难得能够买到“应援场”的戏飞，故悉心打扮而来，“这套电影看了第三次”。 一名观众特地打扮成电影里的角色，前来与影艺戏院作出最后的告别。 对于电影院结业的感受，他说就像九龙城寨最后面临迁拆的局面，“就是留不下来，有些事情就是这样，也没有办法影响那个大趋势，因为涉及的东西太多，（包括）租金、场地使用、政府的规划等”。 票房下滑 香港文体及旅游局局长杨润雄于影艺戏院发出结业公告之后，被问及政府会否有支援措施时，表示不能从一间戏院结业而认定生意不好，又指过去几年实际上戏院座位数目大致上维持差不多，甚至有所增长，又指近期亦看到有戏院开幕。 根据香港戏院商会网站资料显示，截至2024年8月香港共有58间常规电影院、282张银幕、合共提供41,898个座位。 新冠疫情期间，香港电影院因防疫措施而被勒令停业，重开后亦需要遵守多项严格的防疫规定，2021年“UA院线”突然宣布在香港的电影院全线结业，电影行业遭到重挫。直到2023年，香港政府才全面放宽防疫措施，惟去年票房仍较疫情前的水平下降25.48%。 香港电影《九龙城寨之围城》是2024年上半年唯一过一亿票房的电影。 岭南大学视觉研究系助理教授谭以诺接受BBC中文访问时指，电影院的营运收入主要是票房以及票房以外的收入，而票房以外收入又以爆谷及小食部为主。谭以诺指，过往票房有9成都以荷里活电影为主，而疫情后荷里活（好莱坞）电影的疲弱亦直接导致票房的收入减少，“不只香港，全球都很差，未能持续每个季度都有大卖的电影，很多票房都未必能到一亿。” 根据香港票房有限公司公布2024年上半年度的票房数字，中西票房总收入约港币6.4亿，较去年同期的7.7亿下跌逾17%。在整体表现上，累积票房只有《九龙城寨之围城》破一亿，但整体香港电影票房比非香港电影高，五大排名中其他四部都超过2,000万票房；而荷里活电影排名最高的《沙丘瀚战︰第二章》、《哥斯拉X金刚︰新帝国》 票房分别是3,500万和2,500万。2024年暑假档期总收入为港币2.7亿，较去年同期的3.3亿下跌约18.22%。 香港票房数字 2023年，香港全年票房收入约14亿，香港票房有限公司公布数据的时候，称这个数字是倒退回到2011年时期的水平。与疫情前2019年的19亿相比下跌25.48%。香港票房有限公司称该年电影业票房收入“非常不理想”，认为当中涉及的因素包括市民外游增加、疫情期间拍摄停滞以致戏码选择不多、市民消费模式转变等。 香港电影工作者总会发言人田启文接受BBC中文访问时表示，来到第六间戏院的结业，他已经“没什么反应”。早在“UA院线”全线结业期间，他认为已经亮起红灯。今年4月，位于铜锣湾、有近六十年历史的“总统戏院”结业时，田启文已称对业界来说是“严峻警号”。他在接受BBC中文访问时指，“总统戏院”是经营者自己的物业，但仍然选择结业，“其他都可以说是租约问题，但这个是自己地方。” 田启文说，电影院是反映经济的“寒暑表”，要探讨电影行业的趋势不能单看电影院或单一电影的走趋，“要看整条生态链，因为会影响到行业的盛衰。”他指电影院的座位数目会影响到一套电影回本的情况，“戏院决定了你的回收（成本）有多少，票房收入亦影响了一部电影在海外能卖多少钱，所以结业对我来说是很大件事。” 田启文亦认为，票房的下滑对香港电影业来说会带来影响，当中票房的收入会影响投资者开拍一套电影的意欲，观众是否入场观看是关键的因素。田启文说，香港电影过2,000万票房在今天来说看似是不错的反应，“但一套电影的制作成本可能已经过一千万。” 题材窄化 疫情之后，过往被视为“票房保证”的美国荷里活电影表现亦大不如前。 以香港上半年票房计算，除了排名最高的两部外语电影外，其余非香港电影的票房均未能过2,000万票房。而在合共上映的143部电影中，有22部为香港电影，121部为非香港电影。田启文指，香港电影有基本的观众群支持，“香港人都会支持香港电影的，问题是我们够不够争气。” 除了香港外，荷里活电影在中国大陆亦面对类似的情况。据中国国家电影局数据，2023年电影总票房为549.15亿，当中中国国产电影占比高达83.77%，而票房排名前十名均是国产影片。 田启文认为，观众进场意欲的减少，某程度也跟电影创作与题材上的窄化有关，“观众不是不看电影，而是选择要看什么电影。”他指无论是香港电影还是外语片，都正在面对题材不够多元化的樽颈，而且要引起话题讨论亦较以往困难，“《九龙城寨》就是因为有话题，所以才成功。欧美也是的，现在没有一部听到就会很想看的电影，漫威年代之后已经找不到了。” 消费习惯的改变 谭以诺说，电影及戏院业目前所面对的处境跟整个大环境相关，尤其是近年的移民潮及北上消费模式的转变，“这个不单是电影业的情况，全港的零售业也受到影响。”近年香港经济处于疲弱状态，并且透过消费模式呈现出来，据政府资料显示，2024年第二季的私人消费开支轻微下降，“中产的消费力亦下降。” 香港票房持续下滑，观众的消费模式也起了不同的变化。 他指以移民潮的数据来看，移民的大都是中产、消费力较高的家庭为主，“家庭在电影票房都是重要的，合家欢电影通常一买就是四张票，同时他们也会购买爆谷、小食。”除了移民潮外，谭以诺认为消费力疲弱、北上消费也是原因之一，“人们都开始探索去大陆的电影院看电影，有些不是香港独有的电影，在大陆的票价可能便宜一半。”他认为，若以家庭为单位去计算，从香港票房流失的状况而言，“那个数字是可观的。” 观众梁小姐向BBC中文表示，她仍然喜欢前往电影院看电影，“无论是音响、银幕的体验都是不同的，喜欢的电影都会去电影院看两至三遍。”她认为自疫情之后，愈来愈多人选择在串流平台上面观影，但她自己的观影习惯没受到太大改变，近一个月已到电影院看了约三、四套电影，但她观察到实体戏院观众的减少， “比以前少，有时候一场只有两、三个观众。” 另一方面，今年看到接二连三有电影院关闭的消息，亦不免感到唏嘘，“有时可能发现家里附近的电影院都关了，都很可惜，也少了选择，可能要出去比较热闹的地区，例如旺角。” 在连锁院线工作的苏女士（化名）告诉BBC中文记者，她在电影院工作了两年多，也感受到了观众数目的变化，“我现在工作的电影院，有时候像死场，可能某些场次只有一至两个观众，有些场次甚至没有人买票，那么那一场就会停播。”她指有优惠的日子、周末通常会有较多顾客，但平日的人流则较为稀少，“当然我觉得位置也有关系的，如果是大商场的戏院，怎样都会有观众入场。” 香港戏院商会理事长、英皇影业集团总经理袁彦文今年4月出席“全港戏院日”记者会时，被问及港人北上消费会否对香港票房造成影响的时候，曾经表示两地的观影经验及文化非常不同，认为在香港看电影十分方便，强调对香港电影院的未来抱持乐观态度，认为香港有其自身的优势。 田启文认为票房下滑涉及不同因素，北上消费只是其中之一，对于电影院来说，营运成本、观众对电影的选择、电影成本等都是相关的因素，除了租金外，票房收益亦需要跟片主及业主拆帐。他指疫情之后的习惯将整个电影的生态改变，“晚上食肆很早关门，之前不能外出的时候，人们就习惯了在家里看串流平台，有些事情习惯了之后很难一时三刻改变。 ” 以往香港的电影院大多会设有午夜场及子夜场，惟疫情后夜间经济复苏情况不似预期，去年香港政府推出“香港夜缤纷”系列活动，部分戏院亦响应推动夜场票价优惠，例如百老汇戏院就曾推出晚上9时后港币50元、午夜场港币35元等优惠。当时《星岛日报》曾报导多个午夜场场次出现零人次购票的情况，另外亦有市民在接受传媒访问时表示完场后需“赶尾班车”，故优惠的吸引力不大。 电影院的自救？ 香港电影院数目的跌幅，早在疫情之前已经发生。 高峰时期，香港电影院的数目在1993年有119间，座位数目高达121,885个。翻查资料，自1993年后电影院及座位的数目基本上呈下降趋势，但2022年后有稍微上升。相较高峰时期，如今电影院数目下降约51%。 为了鼓励观众于疫情后重返电影院看电影，在政府资助下，香港戏院商会分别于2023年及2024年举办了“全港戏院日”，当日全港电影院所有电影的票价为港币30元，分别录得22.2万及20.3万入场人次。 谭以诺认为，“全港戏院日”为一次性活动，属于直接资助性质，而且难以带来长期效果。在电影产业方面，他指政府过往多在制作的层面提供资助，但在放映部分则较难进行，“救（电影院）是很长远的工作，这牵涉到消费者选择是否用这种形式去消费，不单要做好放映，也要做好观众的部分。” 长远而言，他认为应该做好电影文化的推广，培养下一代的观众去消费。谭以诺指亦可参考一些外国的电影政策，例如法国会对电影院进行一些税务减免的政策、举办教育活动或特别活动会获得资助等。 被称为“全港最贵租”、位处旺角朗豪坊的“Cinema City”戏院今年7月约满结业后，随即由百老汇院线接手，谭以诺认为，现在各大连锁电影院，包括百老汇院线、MCL院线、嘉禾院线、英皇院线等仍然在营运中，“目前来看，似乎是个别院商比较支撑不住，这一波情况未必很差，而香港票房的疲弱已不是近年才发生的事。” 来源：BBC 作者：李雨梦Role,BBC中文记者 日期：2024年9月5日